Norsk husmannskost (Innbundet)
Forfatter:
| Forfatter: | Tom Victor Gausdal |
| Innbinding: | Innbundet |
| Utgivelsesår: | 2008 |
| Antall sider: | 208 |
| Illustratør: | Dahl, Guri |
| Forlag: | Press |
| Språk: | Bokmål |
| ISBN/EAN: | 9788275473408 |
Omtale Norsk husmannskost
Tom Victor Gausdal er en av Norges mest feirede kokker. Han er fersk sølvvinner fra Global Chef i Dubai 2008, og tok også sølv i Bocuse d'Or i Frankrike, verdensmesterskapet i kokekunst (2005). I 2006 ble Husmannskost kåret til Best Cookbook in the World under Gourmand World Cookbook Awards, som gikk av stabelen i Kuala Lumpur (Malaysia). Aldri tidligere har norsk tradisjonsmat fått en bredere internasjonal eksponering, og det er da heller ingen grunn til å stå med husmannslua i handa når det inviteres på raspeball, lapskaus, ertesuppe eller risgrøt. Eller pølse med kålstuing, fiskesuppe, kjøttkaker eller seibiff med løk. For å nevne noe av bokens rikholdige innhold
Kåret til årets beste kokebok i 2005
