Lær deg de viktigste elementene i brødbakingens kunst fra erfarne bakere. Oppskriftene er ordnet slik at de fordrer stadig mer kunnskap etter hvert som du arbeider deg gjennom dem.
Suksessbedriften i Oslo leker ikke bakeri - her det seriøs tilnærming og solide oppskrifter på god brødmat. Boka har en progresjon der man begynner med enkle oppskrifter og går over til stadig mer avansert bakverk.