Forfatter: | Gudrun Ulltveit |
Innbinding: | Innbundet |
Utgivelsesår: | 1995 |
Antall sider: | 166 |
Forlag: | Damm |
Språk: | Bokmål |
Serie: | Levende norske tradisjoner |
ISBN/EAN: | 9788251204538 |
Forfatter: | Gudrun Ulltveit |
Innbinding: | Innbundet |
Utgivelsesår: | 1995 |
Antall sider: | 166 |
Forlag: | Damm |
Språk: | Bokmål |
Serie: | Levende norske tradisjoner |
ISBN/EAN: | 9788251204538 |
Bær plukker vi ikke lenger av økonomiske grunner, men fordi de gir oss eksklusive smaksopplevelser som vi ikke kan kjøpe i butikken. Bærplukking er også en hyggelig friluftsaktivitet for hele familien.
Å spise nyplukkede bær ute i skog og mark er en opplevelse vi alle bør unne oss. Bær brukt som krydder i mat gir oss skogens og villmarkens smaksfornemmelser. Mange bærslag er også rike på vitaminer. I dag da mang er opptatt av hvilke tilsetningsstoffer vi får i oss gjennom maten, kan vi ihvertfall kontrollere den maten vi konserverer selv.
Boka gir deg mer enn 200 oppskrifter og beskriver alle spiselige bær som finnes i Norge.